Can I Get a Side of Marketing with That?” – What F&B Businesses in Saigon Get Wrong

[Vietnamese below] Great food is the heart of any restaurant, but it’s not the only ingredient for success. Many F&B businesses focus so much on perfecting their dishes that they forget the importance of branding and marketing. The result? Empty tables despite rave-worthy food. Let’s look at what might be going wrong and, more importantly, how to fix it.

The Common Branding Blunders

1. No Online Presence
   Imagine this: A potential customer hears about your restaurant and decides to check it out. What do they do? Google it. If they can’t find your business on Google, Facebook, or Instagram, they’ll quickly move on to a competitor who’s easier to locate. In today’s digital age, not having an online presence is like turning off your restaurant’s lights.

2. Unappetizing Visuals
   A picture is worth a thousand bites—or at least it should be. Posting blurry photos or unflattering angles of your dishes can send potential diners running for the hills. Good food photography isn’t optional; it’s your first chance to make mouths water.

3. Post-and-Forget Syndrome
   Posting on social media once in a blue moon and expecting customers to flood in is like whispering in a noisy room—you won’t be heard. Consistent, engaging content is what keeps your audience hooked and coming back for more.

Fixing the Branding Blind Spot

1. Create a Strong Online Presence
   Your online platforms are your digital storefronts. Build a professional website, maintain active social media accounts, and make sure your business is listed on Google Maps. Ensure your contact information, menu, and opening hours are easy to find.

2. Invest in Quality Content
   Hire a food photographer or learn the basics of taking drool-worthy photos. Your visuals should highlight the texture, color, and plating of your dishes. And don’t stop at photos—use videos, stories, and reels to showcase behind-the-scenes action or customer testimonials.

3. Engage Your Audience
   Social media isn’t just for posting; it’s for conversations. Reply to comments, run polls, and ask for feedback. Show your personality and connect with your followers—it’s what builds loyalty.

4. Brand Beyond the Plate
   Your logo, menu design, and interior aesthetics are all part of your branding. They should reflect the vibe of your restaurant and appeal to your target audience. Create a cohesive identity that sticks in people’s minds.

---

Marketing is Just as Important as the Menu

Great food is your foundation, but branding and marketing are the walls and roof that complete your restaurant’s structure. A balanced approach that prioritizes both will help you attract customers, build loyalty, and grow your business.

So, take a step back and look at your F&B business beyond the kitchen. Is your branding as strong as your recipes? If not, it’s time to get cooking on your marketing strategy.

Need Help? Let Matamko Take the Lead
Struggling to find the perfect recipe for branding success? Matamko specializes in helping F&B businesses like yours thrive. From creating compelling visuals to building a strong online presence, we’ve got the tools to make your restaurant irresistible. Contact us today and let’s turn your brand into the talk of the town!

Vietnamese

“Có thể thêm một phần marketing vào đó không?” – Những Sai Lầm Các Doanh Nghiệp F&B ở Sài Gòn Thường Mắc Phải
Món ăn tuyệt vời là trái tim của bất kỳ nhà hàng nào, nhưng không phải là yếu tố duy nhất quyết định sự thành công. Rất nhiều doanh nghiệp F&B quá chú trọng vào việc hoàn thiện món ăn mà quên đi tầm quan trọng của thương hiệu và marketing. Kết quả là gì? Bàn ăn trống trải mặc dù món ăn thì tuyệt vời. Hãy cùng tìm hiểu xem đâu là vấn đề và, quan trọng hơn, làm thế nào để khắc phục.

Những Sai Lầm Thường Gặp Về Thương Hiệu
Không Có Sự Hiện Diện online
Hãy tưởng tượng thế này: Một khách hàng tiềm năng nghe nói về nhà hàng của bạn và quyết định tìm hiểu. Họ làm gì? Google nó. Nếu họ không thể tìm thấy doanh nghiệp của bạn trên Google, Facebook hoặc Instagram, họ sẽ nhanh chóng chuyển sang đối thủ dễ tìm hơn. Trong thời đại số ngày nay, không có sự hiện diện online giống như việc tắt đèn nhà hàng của bạn.

Hình Ảnh Không Hấp Dẫn
Một bức ảnh đáng giá nghìn lời nói – hoặc ít nhất là nó phải như vậy. Đăng tải những bức ảnh mờ hoặc góc chụp không đẹp của món ăn có thể khiến thực khách tiềm năng quay lưng. Chụp ảnh món ăn đẹp không phải là tùy chọn, mà là cơ hội đầu tiên để làm thực khách phải xuýt xoa.

Bệnh Hội Chứng “Đăng Rồi Quên”
Đăng trên mạng xã hội một lần thỉnh thoảng và mong đợi khách hàng ùn ùn kéo đến giống như thì thầm trong một căn phòng ồn ào – bạn sẽ không được nghe thấy. Nội dung đều đặn và hấp dẫn là điều giữ cho khán giả của bạn luôn gắn bó và quay lại nhiều lần.

Cách Khắc Phục Sự Mù Quáng Về Thương Hiệu
Xây Dựng Sự Hiện Diện Online Mạnh Mẽ
Các nền tảng online của bạn chính là cửa hàng kỹ thuật số. Xây dựng một website chuyên nghiệp, duy trì các tài khoản mạng xã hội năng động và đảm bảo doanh nghiệp của bạn được liệt kê trên Google Maps. Hãy chắc chắn rằng thông tin liên hệ, thực đơn và giờ mở cửa dễ dàng tìm thấy.

Đầu Tư Vào Nội Dung Chất Lượng
Thuê một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp hoặc học các kỹ năng cơ bản để chụp những bức ảnh hấp dẫn. Hình ảnh của bạn nên làm nổi bật kết cấu, màu sắc và cách trình bày của món ăn. Và đừng chỉ dừng lại ở những bức ảnh – hãy sử dụng video, stories, và reels để giới thiệu những hoạt động hậu trường hoặc phản hồi của khách hàng.

Tương Tác Với Khách Hàng
Mạng xã hội không chỉ để đăng tải; mà là để tạo ra các cuộc trò chuyện. Hãy trả lời bình luận, thực hiện khảo sát và xin ý kiến phản hồi. Hãy thể hiện cá tính và kết nối với người theo dõi của bạn – đó là cách để xây dựng sự trung thành.

Thương Hiệu Không Chỉ Có Món Ăn
Logo, thiết kế thực đơn và phong cách nội thất đều là một phần của thương hiệu. Chúng nên phản ánh không khí của nhà hàng và thu hút đối tượng khách hàng mục tiêu. Tạo nên một bản sắc đồng nhất sẽ giúp thương hiệu của bạn dễ dàng ghi nhớ trong tâm trí khách hàng.

Marketing Quan Trọng Không Kém Món Ăn
Món ăn ngon là nền tảng, nhưng thương hiệu và marketing chính là các bức tường và mái nhà hoàn thiện cấu trúc cho nhà hàng của bạn. Một phương pháp cân bằng giữa cả hai sẽ giúp bạn thu hút khách hàng, xây dựng lòng trung thành và phát triển doanh nghiệp.

Vậy hãy nhìn nhận lại doanh nghiệp F&B của bạn một cách tổng thể. Thương hiệu của bạn có mạnh mẽ như món ăn của bạn không? Nếu chưa, đã đến lúc bắt tay vào xây dựng chiến lược marketing cho mình.

Cần Giúp Đỡ? Hãy Để Matamko Dẫn Lối
Bạn đang gặp khó khăn trong việc tìm ra công thức hoàn hảo cho thành công của thương hiệu? Matamko chuyên giúp các doanh nghiệp F&B như bạn phát triển mạnh mẽ. Từ việc tạo ra hình ảnh hấp dẫn đến xây dựng sự hiện diện online vững chắc, chúng tôi có đủ công cụ để biến nhà hàng của bạn trở nên không thể cưỡng lại. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay và hãy để chúng tôi biến thương hiệu của bạn thành chủ đề bàn tán của cả thành phố!